Saint-Malo : restaurant japonais « Tanpopo »


Le magazine Zoom Japon (juillet-août 2010 numéro 2, p20) présente le restaurant malouin « Tanpopo » lancé par un couple franco-japonais en avril 2008 (20 places). “Les Bretons sont plus proches de la mentalité japonaise”. Merci à Eric pour l’information !

Une réflexion sur “Saint-Malo : restaurant japonais « Tanpopo »

  1. 8月3日、こちらのレストランにお邪魔して来ました。活気あるサン・マロの旧市街にお店はあります。

    ウニが潜む葛まんじゅう、冷製スープ、なすとリードヴォーの味噌焼きなど、日本の味とブルターニュの素材のマリアージュに、ほんとうに嬉しい驚きの連続でした。2時間半と長いディナーですが、周りのフランス人も皆、満足していた様子。

    サン・マロに行く機会があれば、日本の方にもぜひ味わっていただきたいお料理です。

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