France 3 Bretagne émission Littoral : Le Japon en Bretagne


Pour cette rentrée France 3 Bretagne nous gâte avec une superbe émission du programme Littoral.

Dans cette première émission de Littoral , Marine relève le défi de faire le tour du Japon tout en restant en Bretagne. Pour cela, elle se rend d’abord à Quiberon où elle rencontre des pécheurs professionnels qui pratiquent une mise à mort du poisson issue d’une technique japonaise bien particulière.
Puis Marine découvre la fabrication d’un ingrédient essentiel dans la composition de la célèbre soupe Miso. C’est à base de thon listao péché aux antipodes puis transformé à Concarneau.
Enfin, elle rencontre à Brest l’un des bretons les plus extrême-oriental de France, Xavier Pensec.(dont nous avons déjà parlé sur notre site  Cet esthète de la culture et de la gastronomie nippone fait découvrir à Marine l’excellence de son art lors d’une dégustation de sushis qu’il confectionne lui-même sous l’oeil intransigeant de Mika, son épouse japonaise. Continuer de lire « France 3 Bretagne émission Littoral : Le Japon en Bretagne »

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Bretagne : du pays rennais à la presqu´île de Crozon sur TV5 Monde Japon le lundi 04 juin / ブルターニュ レンヌからプレスキル・ド・クロゾンへ TV5 Monde Japon 6/04


Terres de Bretagne, du pays rennais à la presqu´île de Crozon Voyager en terre bretonne, c’est découvrir la Bretagne intérieure et parcourir ce qui fait son caractère : le bocage d’Ille-et-Vilaine, la ville de Rennes, les monts d’Arrée, les montagnes Noires, les nombreuses rivières… Un itinéraire de 300 kilomètres, qui s´étend des Marches de Bretagne à la presqu’île de Crozon. lundi 04/6, 17:18 mercredi 06/6, 21:00 ブルターニュ レンヌからプレスキル・ド・クロゾンへ TV5 Monde Japon 6/04 イル=エ=ヴィレーヌの田園地帯やレンヌの町、モン・ダレやノワール丘陵等、ブルターニュ内陸部を巡る旅。マルシュ・ド・ブルターニュからプレスキル・ド・クロゾンまでの約300キロを旅する。 月曜日 06/4, 17:18 水曜日 06/6, 21:00 Continuer de lire Bretagne : du pays rennais à la presqu´île de Crozon sur TV5 Monde Japon le lundi 04 juin / ブルターニュ レンヌからプレスキル・ド・クロゾンへ TV5 Monde Japon 6/04

Japon : le célèbre chef breton Patrick Jeffroy de passage au restaurant La rôtisserie Keijuan (Yugawara) / ブルターニュの有名シェフパトリック・ジェフロアを迎えた湯河原のレストランラ・ロティスリー・


  Patrick Jeffroy , célèbre chef finistérien (Hôtel de Carantec), bien connu des gourmets de Bretagne et d’ailleurs sera de passage au Japon entre le jeudi 7 juin et le dimanche 10 juin. Il sera l’invité exceptionnel du restaurant français la rôtisserie Keijuan à Yugawara. Il vous fera découvrir sa cuisine exceptionnelle et tellement raffinée qui met en valeur les produits de la mer comme ceux de la terre. Un conseil : réservez rapidement pour un moment magique et inoubliable. 桂樹庵で特別企画 6月7日(木)〜6月10日(日)、ブルターニュ地方フィニステール県の有名レストラン(Hôtel de Carantec)のパトリック・ジェフロア氏が、来日予定です。 湯河原のフランス料理レストランラ・ロティスリー・桂樹庵で、彼の素晴らしい料理を堪能できるでしょう。 御予約はどうぞお早めに。     Continuer de lire Japon : le célèbre chef breton Patrick Jeffroy de passage au restaurant La rôtisserie Keijuan (Yugawara) / ブルターニュの有名シェフパトリック・ジェフロアを迎えた湯河原のレストランラ・ロティスリー・

Bretagne : De Ouessant à Saint-Malo – au cœur de la tempête sur TV5 Monde Japon le dimanche 15 avril


Pour les terriens, partagés entre attraction et répulsion, c’est un spectacle fascinant. Pour les marins, c’est la « dîme hivernale » que la mer viendra fatalement prélever un jour ou l’autre. De l’île d’Ouessant aux remparts de Saint-Malo, Fanny Agostini rencontre ceux qui vivent chaque hiver au rythme des tempêtes. dimanche 15/04, 18:20 海、断崖絶壁、灯台など、全てが美しい海のドキュメンタリー「タラサ」を彩る自然の光景。海を象徴するスポットから、独特な視点で海の世界を覗いてみよう. 日曜日 15/04, 18:20 http://www.tv5monde.com     Continuer de lire Bretagne : De Ouessant à Saint-Malo – au cœur de la tempête sur TV5 Monde Japon le dimanche 15 avril

Bière bretonne Uncle au restaurant La Maison Bretonne (Tokyo) du 26.1 au 6.2 / 東京笹塚のレストランLa Maison Bretonneで1月26日から2月6日までの期間ブルターニュビールUNCLEを味わえる特別な機会


En Bretagne, il n’y a pas que du cidre, il y a aussi de la bière et de l’excellente bière ! A l’occasion d’une semaine spéciale sous forme d’une boutique éphémère, il vous sera possible de déguster au restaurant La Maison Bretonne dans le quartier de Sasasuka à Tokyo plusieurs bières de la brasserie artisanale Uncle (Binic-Etables dans les Côtes d’Armor). Yec’hed mad ! ブルターニュにはシードルだけでなく、素晴らしいビールもあることをご存知でしょうか? 東京笹塚のレストランLa Maison Bretonneで1月26日から2月6日までの期間ブルターニュのブリュワリーUNCLEのビール数種類を味わえます。 Yec’hed mad ! /  乾杯   Continuer de lire Bière bretonne Uncle au restaurant La Maison Bretonne (Tokyo) du 26.1 au 6.2 / 東京笹塚のレストランLa Maison Bretonneで1月26日から2月6日までの期間ブルターニュビールUNCLEを味わえる特別な機会

Nedeleg laouen & Bloavez Mad 2018 – Bretons du Japon


L’association Bretons du Japon vous souhaite à toutes et à tous un très joyeux Noël et une excellente et heureuse année 2018.年末にあたり、ブルトンデュジャポンから皆様へクリスマスそして新年に向けてご挨拶申し上げます. Illuminations Ville de Rennes @CRT       Nedeleg Laouen / メリークリスマス / Joyeux Noël / Bloavez Mad / 明けましておめでとうございます/ Happy New Year       Continuer de lire Nedeleg laouen & Bloavez Mad 2018 – Bretons du Japon

Bretagne : du pays rennais à la presqu´île de Crozon sur TV5 Monde Japon le lundi 20 novembre / ブルターニュ レンヌからプレスキル・ド・クロゾンへ TV5 Monde Japon 11/20


Terres de Bretagne, du pays rennais à la presqu´île de Crozon Voyager en terre bretonne, c’est découvrir la Bretagne intérieure et parcourir ce qui fait son caractère : le bocage d’Ille-et-Vilaine, la ville de Rennes, les monts d’Arrée, les montagnes Noires, les nombreuses rivières… Un itinéraire de 300 kilomètres, qui s´étend des Marches de Bretagne à la presqu’île de Crozon. lundi 20/11, 17:14 mercredi 22/11, 21:00   ブルターニュ レンヌからプレスキル・ド・クロゾンへ TV5 Monde Japon 20/11 イル=エ=ヴィレーヌの田園地帯やレンヌの町、モン・ダレやノワール丘陵等、ブルターニュ内陸部を巡る旅。マルシュ・ド・ブルターニュからプレスキル・ド・クロゾンまでの約300キロを旅する。 月曜日 20/11, 17:14 水曜日 22/11, 21:00 http://www.tv5monde.com/programmes/fr/programme-tv-des-racines-des-ailes-terres-de-bretagne-du-pays-rennais-a-la-presquile-de-crozon/33946/ Continuer de lire Bretagne : du pays rennais à la presqu´île de Crozon sur TV5 Monde Japon le lundi 20 novembre / ブルターニュ レンヌからプレスキル・ド・クロゾンへ TV5 Monde Japon 11/20