Produits bretons / ブルターニュ製品

INSTITUT FRANCO-JAPONAIS DE TOKYO

日仏学院 www.institut.jp

STANDS DE PRODUITS BRETONS
ブルターニュ製品のスタンド

Une demi-douzaine de stands de produits bretons par les partenaires de Bretons du Japon. Alimentaires : crêpes et spécialités régionales bretonnes (Kouign Amann, Gavottes …), cidre et vin bretons, caramels au beurre salé, sel de Guérande, sardines, pâté … Autres : faïencerie de Quimper, habillement (marinières), produits cosmétiques à base d’algue …

ブルトン・ドゥ・ジャポンのスポンサーによるブルターニュ製品のスタンド。食料品:クレープとブルターニュの伝統菓子(クイニー・アマン、ガヴォットなど)、ブルターニュのシードルとワイン、塩バターキャラメル、ゲランドの塩、サルディン、パテなど。その他:カンペールの陶器、服(マリンルック)、海藻ベースの化粧品など。

aquamer-logo

美しい海に囲まれたブルターニュは美味の宝庫です。
世界の一流シェフに愛されているゲランドの塩、昔ながらの手作りオイルサーディンのバリエーションなど、あなたの食卓へフランスの美味しいものをお届けいたします。

aquamer-selguerande aquamer-sardines

株式会社アクアメール
東京都港区赤坂8-4-7
電話03-5414-7187
www.aquamer.co.jp

armorlux-logo 「フランス最北西部に位置するブルターニュ地方、その西の端にカンペールと呼ばれる港町があります。BONNETERIE D’ARMOR社は1938年にその地で設立されました。
「海」と共に生活することが日常である環境の中、ARMORLUX社は、創業以来この地に根付いた文化をもとに、海と共に生きる人々の為の商品を作り続けています。
業当初より自社で生地の生産を担い、染色、生地編み立て、縫製、全ての工程を一貫生産する体制を今でも頑なに守り続けています。効率を重視し、分業化が当たり前となった現在のメーカーの中にあり、最高の品質を目指した、世界的にも希少ですばらしい生産背景です。全てを自社で管理しているからこそ、アルモ社の基本理念である、「最高の着心地、品質、耐久性」を高いレベルで保つことができます。
アルモー・リュックス。ブルトン語で「海の光」と名づけられたこのブランドは、その名が表す通り、カンペールの生活に根付き、深く影響を及ぼす「海」と共に生きる人々の為の商品を作り続けています。マリンストライプに代表される製品は、そうした背景を色濃く象徴するものです。
不変的でありながらも、いつの時代にも色あせる事のない商品を、最高のクオリティーで作り続けています。

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www.armorlux.co.jp

hb-henriotフランスの西のはしブルターニュ地方には、中世の趣を残したカンペールという町があります。この町には1690年から作られているカンペール陶器があり、今も伝統を守りながら製造されています。
カンペールとは「2つの川の合流地点」という意味のプルトン語で、火を起こすための木や土を運ぶための輸送の便がよく、古くは川沿いにいくつも陶器の工房がありました。
いくつかあった工房も、300年の歴史のあいだにあらゆる変遷を経ながら、やがて2つの優秀な工房だけとなり、1968年グランドメゾンHB社とアンリオ社が合併していまのHBアンリオ社ができました。

HBアンリオ社は、今日、カンペールで唯一、制作から絵付けまでの工程をすべて手作業でおこなっている会社です。テーブルコーディネートアートのコレクションとしてブルターニュの民族衣装を着た男性と女性のモチーフの絵柄は世界中で知られています。

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www.quimper.jp / www.hb-henriot.com

Nichi Futsu Boeki日仏貿易株式会社。日仏貿易は、海外の高品質かつ斬新な食材及び飲料ブランドを、各メーカーと緊密に連携し、日本市場において拡大することを目指しております。
単にお客様へ商品を送り届けるだけでなく、商品の持っている文化と伝統をも伝え続けていくことが日仏貿易の使命であり、願いでもあります。

ユニオンリカーズ(株)は1987年に設立。2007年にドニフレールグループ100%出資による強力なバックボーンを受け現在に至ります。
設立当初よりワインやリキュールの輸入のスペシャリストとして多岐にわたる商品を日本にご紹介して参りました。ヨーグルトリキュール、マンサニージャ、シロップなど、まだ日本ではなじみの少なかった商品をご紹介し、バー、ホテルやレストランなど、多くの外食産業でお使いいただいております。現在もワインやリキュールなどヨーロッパを中心とした新たなブランドの開拓に力をいれております。

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日仏貿易株式会社

www.nbkk.co.jp

フランス・ブルターニュ地方出身のラーシェ ベルトランは1996年、東京・神楽坂に日本初のクレープリー「ル ブルターニュ」を開店し、そば粉のープ »ガレット »を日本の皆さまにご紹介してきました。
エコロジー素材であるソバの料理とシードルを始めとするブルターニュの特産物を通して、伝統に育まれた食文化の大切さを問いかけています。
また、フランスで注目されているクレープリー「ブレッツカフェ」を新宿、赤坂、横浜、川崎、名古屋とフランチャイズ展開してきましたが、このたび、ブレッツカフェの銀座店を6丁目にオープンいたしました!
ブルターニュ地方の特産品であるりんごの低発泡酒 »シードル »が、豊富な品揃えでお楽しみいただけると同時に、シードルのお供に最適なおつまみ感覚の »アミューズガレットⓇ »、 »アミューズクレープⓇ »は、今回日本初上陸となります。

lebretagne-cidre lebretagne-galette

www.le-bretagne.com

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maisonbretonne-logo メゾンブルトンヌは、2008年9月にダヴィットと英子がオープンしたガレット屋です。フランス・ブルターニュ地方の伝統料理、そば粉のガレットに、お店でおろすグリュイエールチーズ、パリ風ハム、8〜10種類から選べる季節の野菜を乗せてお召し上がりいただけます。
また、季節で変わる、前菜やメインのブルターニュ料理もご用意しております。『自家製・有機シードルビネガー』でマリネしたニシン、200gたっぷりお出しする田舎風パテ、塩ダラのブランダード、キッグアファルス(ブルターニュ伝統煮込料理)、りんごのキャトルキャー(ブルターニュ伝統焼き菓子)など。
そして、これらのお食事に合わせてお勧めするのが、ブルターニュ産のオーガニックシードルです。現地の作り手のもとで試飲をして選んだ、日本ではメゾンブルトンヌでしか飲めない自慢のシードルです。東京の小さなブルターニュにぜひ遊びにきて下さい。

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メゾンブルトンヌ・ガレット屋 11:30〜22:30 水曜定休
笹塚;京王線で新宿より1駅
都営新宿線直通、新宿より3駅
駅前10号通り商店街先、10号坂商店街内

http://www.maisonbretonne-galette.com

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