Catégorie : Gastronomie Bretonne

Gastronomie Bretonne, Image de la Bretagne/ブルターニュのｲﾒｰｼ, La Bretagne en japonais/ブルターニュの話しLaisser un commentaire

La Bretagne sur TV5 Monde Japon: Araignée de mer et pomme de terre primeur du Goëlo / ブルターニュ:ゴエロのケアシガニとスターレットがTV5Monde Japonで紹介されます:

jeanphilippe

  Dans le Goëlo, au large de Paimpol, Gilles Bocher pêche l’araignée de mer, un crustacé que l’on trouve principalement au printemps. Hubert Jacob, quant à lui, commence tout juste à récolter les premières pommes de terre primeur. L’occasion pour Guy Martin de proposer des beignets entre terre et mer. Quand: mercredi 13/09 09:30, jeu. 14/09 11:33   ギィ・マルタンの魅惑のフランス食材　～美食のテロワール ゴエロのケアシガニとスターレット パンポル沖で春が旬の甲殻類、ケアシガニ漁を行うジルさんを訪ねる。一方ユベールさんは初物のジャガイモ収穫が始まったばかり。陸と海の幸を織り交ぜたベニエ作りに挑戦する。 水 13/09 09:30, 木 14/09 11:33 Publicités Continuer de lire La Bretagne sur TV5 Monde Japon: Araignée de mer et pomme de terre primeur du Goëlo / ブルターニュ:ゴエロのケアシガニとスターレットがTV5Monde Japonで紹介されます:

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Repas de début d’année le dimanche 28/2 – Bretons du Japon

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Pour notre repas de début d’année, l’association Bretons du Japon vous convie à un délicieux repas breton le dimanche 28 février au restaurant Porte Bonheur à Tokyo (Jiyugaoka). Voir article sur notre site http://www.bretonsdujapon.com
Où : Restaurant Porte-Bonheur http://porte-bonheur2010.com/PB/access.html
Quand : le dimanche 28 février 2016 à partir de 12.00
Menu : Boissons non comprises
Un déjeuner breton : apéritif breton (alcool/non alcool), 3 entrées bretonnes, une cotriade, un dessert breton , café ou thé.
Prix : 3.500 yens (adhérents et non adhérents)

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新らしいスポンサー　レストラン「Porte Bonheur」 / Nouveau sponsor Bretons du Japon : le restaurant Porte-Bonheur (Tokyo)

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Bretons du Japon est très heureux d’accueillir notre nouveau sponsor le restaurant de spécialités bretonnes et françaises Porte Bonheur. En cuisine, la jeune et talentueuse chef Yuki Miyazaki vous servira de délicieux plats français et notamment bretons. Il paraitrait même qu’en saison on peut y trouver du homard …..
私達、Breton du Japonの新しいスポンサーをご紹介できることを大変うれしく思います。新スポンサー、「Porte Bonheur」は若き才能あふれるオーナーシェフ宮崎由紀さんのレストランで、２０１０年９月にオープンしました。ガレットクレープはもちろん、ブルターニュの焼き菓子、オマール海老や牡蠣、ホタテなどのブルターニュ料理も堪能できるレストランです。『Porte Bonheur』ポルトボヌールとは幸せをもたらすという意味。本場で修行したオーナーの思いがたくさん詰まったお店で、幸せいっぱいな時間を。 Continuer de lire « 新らしいスポンサー　レストラン「Porte Bonheur」 / Nouveau sponsor Bretons du Japon : le restaurant Porte-Bonheur (Tokyo) »

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メゾンブルトンのクリスマスメニューとおせち/ Repas de Noël et cuisine osechi au restaurant La Maison Bretonne (Tokyo)

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レストラン「メゾンブルトンヌ」は東京におけるブルターニュ料理の聖地であり、私達の協会のイベントを何度か開催したことでも皆さんよくご存じのことと思います。ブルターニュ料理もはいったフレンチ食材たっぷりのおせちが販売されますので、ご紹介します。 Le restaurant « La Maison Bretonne » haut lieu de la gastronomie bretonne à Tokyo, bien connu de nos adhérents car il sert de cadre bien souvent à nos évènements associatifs propose pour la fin d’année plusieurs plats de fête mêlant gastronomie française et bretonne à la manière de la cuisine osechi, plats traditionnels de la fin de l’année au Japon.   Continuer de lire メゾンブルトンのクリスマスメニューとおせち/ Repas de Noël et cuisine osechi au restaurant La Maison Bretonne (Tokyo)

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Le Kig Ha Farz sur la NHK / キーカファースが紹介されます（NHK教育テレビ　11月18水曜日）

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Qui n’est jamais allé en Bretagne, ne connait sans doute pas le Kig Ha Farz ce plat traditionnel de la gastronomie bretonne et plus particulièrement du Nord Finistère . Ce pot au feu breton à base de viande de bœuf, de jarret de porc salé (Kig = viande) est accompagné d’un far de blé noir (Farz) servi avec un bouillon de légumes, vous sera présenté le mercredi 18 novembre entre et 21.50 sur la chaine de télévision NHK educational channel.
Bonne dégustation!

ブルターニュの伝統料理　特に北フィニステール県の郷土料理　Kig Ha Farz（キーカファース）はブルターニュに行ったことが無い人には知られていないかもしれません。 Continuer de lire « Le Kig Ha Farz sur la NHK / キーカファースが紹介されます（NHK教育テレビ　11月18水曜日） »

Echanges économiques/経済的な交換, Gastronomie Bretonne, sponsors BdJLaisser un commentaire

Foire aux produits bretons à Sogo-Seibu Ikebukuro (Tokyo) du vendredi 18/09 au mercredi 23/9 – 09/18（金曜日）～9/23（水曜日）西武池袋（東京）フランスフェアでブルターニュの味を楽しめます

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Si vous aimez où ne connaissez pas encore la richesse et la diversité des produits bretons (gastronomie, textile, art de la table etc.) alors rendez-vous au grand magasin Sogo-Seibu d’Ikebukuro ente le 18/09 et le 23/9. Cela sera aussi l’occasion … Continuer de lire Foire aux produits bretons à Sogo-Seibu Ikebukuro (Tokyo) du vendredi 18/09 au mercredi 23/9 – 09/18（金曜日）～9/23（水曜日）西武池袋（東京）フランスフェアでブルターニュの味を楽しめます

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Réouverture de la crêperie Ti-Rolande / 8月12日（水）、西武渋谷店A館地下2階に「ティ・ロランド カフェ」が プレオープンいたします。これまでと同じフロアですが

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La crêperie Ti-Rolande (Tokyo), partenaire de notre association, rouvrira ses portes mercredi 12/8 après travaux. Vous pourrez y déguster parmi diverses spécialités  de délicieuses crêpes dans un nouveau cadre, chic et élégant.
8月12日（水）、西武渋谷店A館地下2階に「ティ・ロランド カフェ」が
プレオープンいたします。これまでと同じフロアですが、
場所も移動し、面積も広くなりました。 Continuer de lire « Réouverture de la crêperie Ti-Rolande / 8月12日（水）、西武渋谷店A館地下2階に「ティ・ロランド カフェ」が プレオープンいたします。これまでと同じフロアですが »